27-07-2008, 02:59 PM
رد : اللحم بالملح بالصور
|
احم احم <<<<<<<< شيف على غفله من المعلوم أن الماء يغير اللحم وكل ما قل الماء زادت لذة اللحم وهنا لا ماء إطلاقاً مما يعني المحافظة على لون و نكهة اللحم . المقادير : 1 ـ قدر متوسط الحجم . 2 ـ ثلاث أكياس ملح خشن . 3 ـ كمية من اللحم مقطع قطع كبيرة .. 4 ـ بهارات حسب الرغبة . 5 ـ قصدير .. الطريقة : نضع القدر على النار ثم نضيف إليه الملح . نضع البهارات و الفلفل الأحمر و الفلفل الأسود و الملح الناعم على اللحم لأن الملح تحت اللحم لا يملح اللحم أبداً . نصف اللحم فوق الملح بالقدر . ونضع القدر على النار و نضع القصدير عليه و حجر لابد منه علشان يكتمه لعدم وجود الماء و نخفف النار شوي و نتركه لمدة ساعة و نصف ... ثم نكون جهزنا الرز ونضع اللحم فوق الرز و لاحظوا لون اللحم ... وبالهناء والعافيه  منقول |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فضل قيام الليل | ابو عبدالعزيز القحطاني | مجلس الإسلام والحياة | 9 | 10-08-2008 12:28 PM |
| قصة الزير سالم كاملة.....؟ | ابو سام | المجلس الـــــعــــــــام | 28 | 03-04-2008 11:47 PM |
| قيام الليل | ابن خضير | مجلس الإسلام والحياة | 10 | 11-03-2008 10:42 AM |
| إعجاز علمي في قيام الليل. | قلت وطلت | مجلس الإسلام والحياة | 3 | 11-11-2005 12:52 AM |
| أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل .,., | ابن ذروه | مجلس الإسلام والحياة | 15 | 25-08-2005 08:59 AM |
العرض الشجري