طبخة الضب بالملوخية... لاتفوتكم

تفضلوا الوصف,,,

اولا تصيد الضب على طريقة امحاكيك اللذي هو انا يعني طردي ثمن تنطل نفسك عليه (ذالطريقه بسدير ماتصلح من كثر الحصى والشوك بس عليك بالشوزن واترك الخرازه خطره ولا تكثر من صيدهن وعليك بالتى اجسامها وسط ومليانه .
شلوط عكرة الضب على النار لكى يسهل صلخها .
قطع الضب قطع صغيره .
اغسله غسلا جيدا بالماء والسلايت لا تذبها ترها مسكته .
احمس بصل ,طماطم وكمون لحتى يصير اللون اشقر .
ضع لحم الضب وقلبه تقليبا جيدا .
ضع الملح وصب عليه الماء الحار .
اتركه حتى ينضج .
ضع عليه شوي من الفلفل والحبحر الاخضر الحار واتركه دقيقتين .

اشخل مرقة الضب وسو بها كبسة الرز وضع لحم الضب في حافظه لكي لا يبرد
والملوخية سوها عادية .


( لا يفوتكم طبخة الضب على ملوخيه تراها احسن من الارانب واسأل مجرب وسلامتكم )

__________________