بسم الله الرحمن الرحيم
\
/
\
/
\


حياكم الله يا أحبة .. أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ...


فإليكم الشرح وبالصور ...


أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره)









ثانياً:وضع اللحم في ماء وملح وبهارات..



ثالثاً:وضع اللحم على الجمر مباشرة..







رابعاً:تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب...




ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...

خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...





ويطل علينا اللحم المدفون ...






منقووووول

تحياتي

العجرشي

__________________
هذا كلام الشاعر القحطاني ...... اللي جدوده للقصيد اسناده