رد : حنيذ على كيف كيف كيف كيفكم
مشكور الاخ الزهيري راعي امريكا
طريقه سهله ونضيفه
والطربال تطوير للشغله
كانو في السابق يضعون تراب مخلوط بالماء " طين "
واوراق المرخ تعطي نكهه وتطفي حرارة الجمر المباشره
كما ان الدخان المتصاعد هو من يحفض الحراره طوال فترة الشواء
موضوع جميل وبقي التطبيق عن قريب في اقرب مكشات
تحياتي