طبخات البراري
 

الكبسة السريعة:

أولاً قم بإشعال النار
ثم قطع البصل والطماط وقطع اللحم ثم ضعه في القدر وفوقه الطماط والبصل
والبهارات والملح ويحمس على النار لمدة ربع ساعة
ثم يوضع عليه الماء ويترك لمدة ربع ساعة
في هذه الأثناء يتم غسل الرز ثم يوضع الرز في القدر
وتخفف النار ويلاحظ وضع النار حتى تستوي الكبسه
وثم بالهناء والعافية


المندي والمشوي:

أولاً تتبيل اللحم والدجاج ويكون ذلك بخلط البهارات
( كمون. كزبرة ناشفة. قرفة. فلفل أسود... ) مع الملح والليمون والطماط والبصل والخل والبعض يفضل الثوم
ثم يتبل بها اللحم أو الدجاج ثم تضعه في النار بطريقتك المفضلة
من الممكن أن تعمل منه مندي أو بواسطة شبك الشوي أو بواسطة التغليف بقصدير ووضعه بوسط النار أو بالأسياخ على شكل أوصال
وبالهناء والعافية

منقول /

شايفك مكثر من مواضيع الزاد .. شكلك جويع :)

شرايك تعزمنا لأننا بصراحة ما نفهم الدروس نظريا .. ما نفهم إلا بالتطبيق :)

أخي الحبيب .. بو نهار ..

أرى و الله أعلم .. أن تمنع مثل هذه المواضيع ..

في نهار ر مضان ... و ما رمضان عنا ببعيد ..

هههههههههههههههههههههههههههه

حفظك الله بحفظه أخي الحبيب ...

و يعلم الله تعالى أني أتشوق للطعام السعودي كثييييييييييييييييييرا ً ....

وفقك الله دوما ً أيها الحبيب...

و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

اخواني
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ال معمر ابشر وانا خوه نورة فطورك عندي بالبحرين ومن جاه من الربع , السلفي ابشر بالمواضيع الدينية في المجلس الاسلامي ومجلس رمضان ان شاء الله طوال شهر رمضان والمشاركات اللي مالها علاقة بالشهر الفضيل ما راح اضعها طول الشهر الكريم وانت بعد معزوم اخوي .
تحياتي لكم
العاصمي

تمام تمام

الله يعطيك الف عافيه صور رائعه

بس ترا أشهيتنا

ياسلااااااااااااااااااام سلم

رد : طبخات البراري
 

بو نهار العاصمي


حتى تاريخ 1/10/2005 اشوف مواضيعك يالغالي

تسلم على هذ النقل

رد : طبخات البراري
 

لاهنت بالغالي

رد : طبخات البراري
 

لا هنت يالغالي

احسب احسابي ترى بجي مع ال معمر.