مطبخ الجنوب ...‎
 

بعض من الاكلات الشعبية في الجنوب وأحببت نقلها لكم وأتمنى ان تنال اعجابكم


خبز باغيت ذو النقطة

على الطريقة الفرنسية الريفية

نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي

http://www.qahtaan.com/works/up/get....64nw1243934358


أقراص باغيت التنور

مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص

من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية


http://www.qahtaan.com/works/up/get....a3yw1243934358



نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج

وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل

http://www.qahtaan.com/works/up/get....gkxy1243934359

عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب

مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع

وذلك لكي تردع صقع الاصابع

من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها


http://www.qahtaan.com/works/up/get....kpqu1243934359

طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده

باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي

حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك

الا والثانية في اليد مرصوصة

http://www.qahtaan.com/works/up/get....pgjr1243934359

العريكه وما ادراك مالعريكة

إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة

بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة

مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية

اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة


http://www.qahtaan.com/works/up/get....fgpy1243934354


قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة

ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده

حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون

وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود

علما / ان يومك سيكون اسودا ان اضفت كاسا من اللبن

http://www.qahtaan.com/works/up/get....psxy1243934354

مصبع اوتصابيع ذلك الشكل المتموج

حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق

الحليب اواللبن الرائب حسب الرغبة

وترص اقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم

كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة

http://www.qahtaan.com/works/up/get....rsuv1243934354



تحياتي للجميع

تقبلوا تحياتي

أخوكــــــــم :

رد : مطبخ الجنوب ...‎
 

رد : مطبخ الجنوب ...‎
 

ابو مبارك اما هذا شييييييء .. خصوصا اذا توه طالع من التنور

يا ربييييييييييي

رد : مطبخ الجنوب ...‎
 

الله أكبر عليك يا العابسي ..

شهويتني الله يرحم والديك ..

خاصة أني في مكه عزّابي ..

مغير على ذا المطاعم .. وهذي ما تعين في مكه أبداً ..

لاهنت يا الغالي ..

رد : مطبخ الجنوب ...‎
 

ابو مبارك الله يسعدك يالذيب بصراحة هيجتنا

رد : مطبخ الجنوب ...‎
 

أرحب يا ابو سعيد ومرورك يسعدني

الله يديم النعمة علينا وهذا الأكل الصحي اللي عليه الكلام

رد : مطبخ الجنوب ...‎
 

هلا وغلا يا ابو عصام


خبز التنور كلام كثييير

مشكور على مرورك وأنصحك باقتناء تنور في اليابان

رد : مطبخ الجنوب ...‎
 

أرحب يا ابن نملان

مرورك يشرفني

وترا فيه توصيل فيدكس اذا تبي أعطيك رقمهم حاضر >> ههههههههه

رد : مطبخ الجنوب ...‎
 

هلا وغلا يا صالح

مشكور على المرور وبننظر في موضوع الهيجان ونرد لك > ههههههه

رد : مطبخ الجنوب ...‎
 

لاهنت يابو مبارك

بيض الله وجهك