لا تسخن الماء بالمايكرويف
 

أنقل لكم الموضوع لأهميته




بعد الإنتهاء من قراءة المقال انظـــر مقطع الفيديو



يروي أحد الأشــخاص القصة التالية:


ذات يوم قرّر ابني (26 عاماً) ان يعمل كوب من القهوة. ملأ الكوب بالماء ووضعه داخل المايكروويف لتسخينه، كما اعتاد ان يفعل في السّابق. انا لست مُتأكّدا كم هو طول الوقت الذي وضعه في الفرن، ولكنه اخبرني انّه اراد ان يُصبح الماء مغليّاً. عندما توقف المايكروويف حسب الوقت المطلوب، اخرج ابني الكوب من الفرن .

نظر ابني الى الكوب ليتاكد من علامات غليان الماء ولكنّه لاحظ ان لماء لم يكن يغلي! وفي هذه الأثناء فجأة انفجر الماء المغلي بدرجة شديدة في وجه ابني وبصعوبة تخلّص من الكوب الذي التصق بيده. غطى الماء المغلي اجزاء كثيرة من وجهه واصيب بحروق من الدرجة الأولى والثّانية وهي حروق قد تبقي آثار دائمة مستقبلا. بالإضافة لذلك قد يكون اصيب بفقدان جزئي بالبصر في عينه اليُسرى .

بينما كان ابني في المستشفى ذكر الطبيب المعالج ان هذه الحالة تحدث بشكل مستمر بين النّاس، وأن الماء لوحده لا ينبغي ان يوضع في المايكرويف لتسخينه. واوضح انّه اذا اضطر احد لوضع الماء في المايكروويف، يجب وضع شيء آخر في الكوب لإمتصاص الطاقة مثل ملعقة تحريك خشبيّة او كيس من اكياس الشاي الصغيرة، وغيرها. ودون شك ان تسخين الماء بالطريقة المعروفة بالإبريق على الأفران العاديّة هو آمن بكثير .

قام الشخص المصاب بالإتصال على شركة جنرال الكتريك المصنعة للماكروويف واســتلم التوضيحً التالي:


شكرا على الإتصال بنا. الإيميل الذي استلمته صحيح. الماء والسّوائل الأخرى لا تُظهر فقاعات او علامات الغليان عند تسخينها عن طريق المايكرويف. بل انه قد يصل غليان هذه السوائل الى درجة عاليه جدا من الغليان ومع ذلك لا يُظهِر ذلك اي فقاعات غليان!. وهذه السوائل المغلية بشدة ستُظهر فقاعاتها بشدّة (خارج الكوب) عندما يتم تحريكها او وضع اشياء مثل ملعقة او كيس شاي داخله (بعد الغليان).

لمنع مثل هذا من الحدوث مما قد يسبب اصابات، لا تُسخّن اي سائل لأكثر من دقيقتين للكوب الواحد. وبعد التسخين، اترك الكوب داخل المايكروويف لمدة لا تقل عن 30 ثانية قبل تحريكه او اضافة اي شيء له.

نأمل ان يكون في هذا التّوضيح اجابة على تساؤلك.


(نظرا لأهميّة الموضوع ولإنتشار اجهزة المايكروويف التي تدور حولها الكثير من المخاوف، نرجو المســاعدة لنشــرهذه المعلومة لأخذ الحذر واتباع التعليمات عند اسـتخدام اجهزة المايكروويف)

رد : لا تسخن الماء بالمايكرويف
 

رد : لا تسخن الماء بالمايكرويف
 

رد : لا تسخن الماء بالمايكرويف
 

فعلاً المايكرويف خطير جداً ...
لكن ليش الناس تسخن الماء بالمايكرويف ...!!!
طيب البوتوجاز وش وظيفته ..!!

رد : لا تسخن الماء بالمايكرويف
 

لاهنت يا وجه جنب على المعلومه وجاري نشرها

هههههههههههههههههههههه


تقبل مروري نفداك

رد : لا تسخن الماء بالمايكرويف
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



جزاك الله خير---ومعلومات مفيده


مـــــــــــشكور ياغالي

رد : لا تسخن الماء بالمايكرويف
 

جزاك الله خير

الحرص واجب

رد : لا تسخن الماء بالمايكرويف
 

مشكور على التنبيه وقد صارت معي منذ زمن بعيد. حيث قمت بتسخين ماء صافي في كاس بلاستيك فوم داخل الميكروويف وعندما اخرجته حطيت فيه كيس ليبتون وفجأة فار الماء وطارت نصف محتويات الكاس في الهواء. سلم الله ولم اصب بأذى.
الظاهرة لها تفسير فيزيائى بسيط سوف أحاول شرحه فيما يلي. وهو ان الماء الصافي الراكد يمكن ان يصير " super heated " أي يتجاوز درجة الغليان دون أن يغلي حيث ان الغليان يحتاج إلى مثير أو بادئ مثل تحريك السائل أو وجود شوائب او سطح إناء خشن. وهذا يعني ان الماء اكتسب طاقة زائدة سوف يتخلص منها بشكل عنيف عند اقرب فرصة عندما ترج الماعون او تلقي فيه بشئ حيث تتبخر كمية من الماء كافية لتبريد الماء الباقي الى درجة الغليان (100 درجة مئوية عند سطح البحر) والتي كان الماء قد تجاوزها.

هذه الظاهرة موجودة أيضا بشكل معكوس عند التبريد حيث يكمن ان تجد علبة ماء في ثلاجة تتحول الى ثلج بمجرد ملامستها وتسمي هذه الظاهره "super cooling"

تحياتى

رد : لا تسخن الماء بالمايكرويف
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يخلي الفرن ولاهنت

رد : لا تسخن الماء بالمايكرويف
 

جزاك الله خير---ومعلومات مفيده