اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

السلام عليكم

الله يسلمكم انا اليوم فاضي .. وام عصام عندها مباراة ..

وحصلت طماط رخيص

(( رخيص بمقياس اليابان , لان حبة الطماط الوحدة ١٢٠ ين يعني ٥ ريال , بس حصلتها اليوم ٨٠ ين يعني ٣ وربع ريال الحبة ))

يبيعونه بسعر مخفض لانه صلاحيته تنتهي بكرة ... بس اجود من اي طماط في اطلق سوبرماركت بالرياض

http://www.qahtaan.com/works/up/get....norw1269609180


ومن الفضاوة والطماط قلت اسوي صلصة طماط تفيد لعمل البيتزا او المرقة

للمعلومية هذي الطبخة يسميها اخونا فلاح ال راكان .. دقوس

البدايه تقص راس الطماطة وتعصرها حتى تتخلص من البزر اللي داخلها هكذا

http://www.qahtaan.com/works/up/get....fymz1269609262

http://www.qahtaan.com/works/up/get....e3x01269609262

http://www.qahtaan.com/works/up/get....prtw1269609525



ثم تقطعها قطع صغيره

http://www.qahtaan.com/works/up/get....0zr71269609480


وفي قدر وسط ضع زيت الزيتون وكم حبة ورق الغار لتعطيه نكهة

http://www.qahtaan.com/works/up/get....mben1269609566


ثم ضع الطماط المقطع مع قليل من الفلفل الاسود على النار

http://www.qahtaan.com/works/up/get....nosu1269609614


حاول تحركها بين فترة واخرى حتى يتبخر الماء وتصبح كثيفة

http://www.qahtaan.com/works/up/get....prtw1269609660



لحظة ..

وانت تشتغل لا ترد على اي مكالمة او رسالة جوال ...

لان هنا اشغلني ابو محمد ابن الشايب بأسئلته الصعبة ونسيت الطماط على النار ... بس الحمد لله نص احتراق

http://www.qahtaan.com/works/up/get....qtwy1269609777



هنا غيرت القدر المحترق الى المقلى واستمرت العملية

http://www.qahtaan.com/works/up/get....cozw1269609839



هنا يجب ان تنتبه لان الطماط بدا يتفرقع والقذائف بكل اتجاه لذا يستحسن ان تكون بالفانيلة والسروال

http://www.qahtaan.com/works/up/get....stxy1269609921

http://www.qahtaan.com/works/up/get....mnty1269609921


واذا كانت الخامة حولك اسند لها الجزء الاخير من العملية


طبعا الان اصبح الطماط ناشف وخاثر

http://www.qahtaan.com/works/up/get....prwx1269610059


اتركه يبرد وعبه باكياس وحطه بالفريزر

احتياطي فيدرالي ... اذا غلى الطماط


والان نفتح المجال للاجابة على الاسئلة

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

اه .. نسيت اغلفة الطماط ..

لها سالفة ثانية ...اقولها لكم بكره ... الان بروح ارقد .. استودعكم الله


http://www.qahtaan.com/works/up/get....jfbe1269610654

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

سلمت يمناااااك يالشيف ماجد

اجل الطماط عندكم له تاريخ صلاحيه
حنا اضغطها بيدك وتعرف تاريخها

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

والله خير يا ابو عصام

وصاير تسوي مقدوس وحركات :)

بنجربها عندنا بالبيت

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

[frame="10 50"]لاهنت والله
يعطيك العافية
تقبل اطلاعي يالغالي[/frame]

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

.


ياهلا ياماجد


أنا آسف على القدر اللي أنحرق وأبشر بالعوض .


إذا رحت اليابان جبت نوعية ممتازة .


أشكرك على الأجوبة . على الأسئلة الصعبة وكذلك على التحويل .



أنت تقول سلطة . وين تعلمت الخبرات الصحراوية هذي .


وين السلطة . ويش هذا المقادير .


المشكلة ربعنا صدقوا إن هذي سلطة .


الدنيا تغيرت . وين خبرك عتيق .


هذي وين تعلمتها . حاول تنساها .


http://www.youtube.com/watch?v=DQeFlC1HtZg


تقبل تقديري وحكاي والسلام





.

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

ابو محمد انا ما سميتها سلطة ...

انتوا اهل جدة ... حضر و متطوريين تسمون ...

المقدوس سلطة ... والسمك حوت ...

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه


ابو عصام الله يديم الرخص


لايشغلك ابو محمد أبن الشايب وتحرق القدر ههههههههههههههههههههههه تصدق نسميها مرقه هواء ههههههه


تحياتي لك

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

ههههههههههههههههههههه

ما شاء الله يا بو عصام ..

بنحطك شيف بدل شيف فوزي حق أطايب ..

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

منت بسهل يابو عصام

أذكر زمان أني سمعت بالدقوس ذا لاكن مدري وشهو


أثاريه طماط

بعدين وين ذا الرخص يابو عصام

الطماطه بثلاث ريال

اللهم لك الحمد

يازين الرياض لولا الغبار

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

لاهنت يابو عصام ..

فعلا من الاطباق الشبه يوميه ..

وبعضنا ما يحطعها على النار يكتفي بخلطها في الخلاط ..

طماط + ثوم +حركات بغدونس = داغوس ..:) بدون طبخ احلى

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

نسيت لاتحط علب ( حبحر بالقصيمي تراز بالبدوي ) لكن ماعندكم تميس !!

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

هذي يابو عصام الله يسلمك نسميها صالونه وترا حنا ماعرفنا القوطه الا قريب

الطماط هنيا يبيعونه ومعه كل حبه 5 من الدووووووووووود مجااااااااااانا

لو نسوقه عندكم بيعرفونه اليابانيين لان شكله غير عوامل التعريه لها دور

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

ما نسبت ... بس الحب حر ما يصلح .... يعفس البواسير

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

صحيح صالونة ... ومع الخبز تضبط

سبحان الله ابو محمد ابن الشايب من كثر التطور يسميها سلطة .. !!!


انا عارف كرتون الطماط يجي به ربع كيلو دود ونص كيلو رمل والطبقة التحتية خايس ... عادي :)

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

فضحت نفسك

رد : اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص
 

مبدع في كل شي يابو عصام ..