تصنيف اللحم ...

[ماجد الخليفي]

السلام عليكم

نحن دائما نأكل لحم احمر خالي من الشحم قاسي و لا مذاق له كهذا

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=1246hlnorv1364814137 (http://www.qahtaan.com/works/up)


http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=390acdhjop1364814138 (http://www.qahtaan.com/works/up)


والحقيقة تذوقت اللحم في اكثر من 100 بلد ولم اجد الذ واطيب من اللحم البقري الياباني فهو قمة في الجودة ولكنه غالي جدا جدا حيث ان سعره يزداد بزيادة الشحم الذي يظهر كالرخام في اللحم ومن الجدول التالي اكتشفت اننا نأكل من اسفل القائمة Grade 1


http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=580cekmorx1364814434 (http://www.qahtaan.com/works/up)



اما في اعلى القائمة واجودها هو Grade 5

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=348dhjlopu1364814656 (http://www.qahtaan.com/works/up)


http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=2346fgilvz1364814656 (http://www.qahtaan.com/works/up)



ولكن المشكلة في السعر ... المئة غرام بحوالي 250 ريال

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=256efrsuxz1364814803 (http://www.qahtaan.com/works/up)

[ماجد الخليفي]

طبعا في مطاعمنا الراقية يتفلسفون علينا اللبنانيين باسماء الستيكات واللحوم ... هم محقين ولكننا لا نعرف ذلك الاسم او اللحم من اي جزء من البقرة ومن هذه الصورة تبين لك اماكن واسماء كل جزء , هم يتفلسفون بالاسماء الانجليزية لذلك وضعتها كما هي ... بالانجليزية


http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=56890bflmx1364815548 (http://www.qahtaan.com/works/up)

[ابن دغيّم]

والله يابو عصام ما هضمت لحم البقر ولا ادانيه مع احترامي لك

حتى لبنها ما ادانيه

[آل معمر]

عجيب

يعني الكيلو بألف ريال

سعر مبالغ فيه

أبو عصام

أذكر موضوع سابق لك

تقول فيه أنهم يشربون البقر خمر ويدلكونها عشان يصير لحمها لين :)

بالنسبة للبقر عندنا لحمه غير جيد

لبنها وسمنها طيب والحمد لله على النعمة أولا واخيرا لو فيه جوع أكلنا كل شي

[ماجد الخليفي]

والله يابو عصام ما هضمت لحم البقر ولا ادانيه مع احترامي لك

حتى لبنها ما ادانيه


نعم الغنم الجيد الطازج لذيذ جدا اذا كان مطبوخ جيد ولحمه طري

ولكن لو تذوقت البقر الياباني كان تغيير رايك بكل تأكيد

[ماجد الخليفي]

عجيب

يعني الكيلو بألف ريال

سعر مبالغ فيه

أبو عصام

أذكر موضوع سابق لك

تقول فيه أنهم يشربون البقر خمر ويدلكونها عشان يصير لحمها لين :)

بالنسبة للبقر عندنا لحمه غير جيد

لبنها وسمنها طيب والحمد لله على النعمة أولا واخيرا لو فيه جوع أكلنا كل شي


هلا بك يا بو عبد الله

العناية والتغذية الطبيعية بدون مقويات وهومرونات تجعل المذاق غير

وهم يسقونها بيرة من الشعير وليس خمرا

طبعا ذلك السعر ليس في متناول الجميع

الله يكرمك الخنزير المية غرام بخمستريل