اذا صرت فاضي ... والطماط رخيص

[ماجد الخليفي]

السلام عليكم

الله يسلمكم انا اليوم فاضي .. وام عصام عندها مباراة ..

وحصلت طماط رخيص

(( رخيص بمقياس اليابان , لان حبة الطماط الوحدة ١٢٠ ين يعني ٥ ريال , بس حصلتها اليوم ٨٠ ين يعني ٣ وربع ريال الحبة ))

يبيعونه بسعر مخفض لانه صلاحيته تنتهي بكرة ... بس اجود من اي طماط في اطلق سوبرماركت بالرياض

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=249afmnorw1269609180 (http://www.qahtaan.com/works/up)


ومن الفضاوة والطماط قلت اسوي صلصة طماط تفيد لعمل البيتزا او المرقة

للمعلومية هذي الطبخة يسميها اخونا فلاح ال راكان .. دقوس

البدايه تقص راس الطماطة وتعصرها حتى تتخلص من البزر اللي داخلها هكذا

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=6awpjbfymz1269609262 (http://www.qahtaan.com/works/up)

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=12y5zle3x01269609262 (http://www.qahtaan.com/works/up)

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=1bgilnprtw1269609525 (http://www.qahtaan.com/works/up)



ثم تقطعها قطع صغيره

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=fk4e830zr71269609480 (http://www.qahtaan.com/works/up)


وفي قدر وسط ضع زيت الزيتون وكم حبة ورق الغار لتعطيه نكهة

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=91gzv5mben1269609566 (http://www.qahtaan.com/works/up)


ثم ضع الطماط المقطع مع قليل من الفلفل الاسود على النار

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=370abdnosu1269609614 (http://www.qahtaan.com/works/up)


حاول تحركها بين فترة واخرى حتى يتبخر الماء وتصبح كثيفة

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=478bcnprtw1269609660 (http://www.qahtaan.com/works/up)



لحظة ..

وانت تشتغل لا ترد على اي مكالمة او رسالة جوال ...

لان هنا اشغلني ابو محمد ابن الشايب بأسئلته الصعبة ونسيت الطماط على النار ... بس الحمد لله نص احتراق

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=48adgpqtwy1269609777 (http://www.qahtaan.com/works/up)



هنا غيرت القدر المحترق الى المقلى واستمرت العملية

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=kp7q1gcozw1269609839 (http://www.qahtaan.com/works/up)



هنا يجب ان تنتبه لان الطماط بدا يتفرقع والقذائف بكل اتجاه لذا يستحسن ان تكون بالفانيلة والسروال

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=0dfilmstxy1269609921 (http://www.qahtaan.com/works/up)

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=1280klmnty1269609921 (http://www.qahtaan.com/works/up)


واذا كانت الخامة حولك اسند لها الجزء الاخير من العملية


طبعا الان اصبح الطماط ناشف وخاثر

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=8achjnprwx1269610059 (http://www.qahtaan.com/works/up)


اتركه يبرد وعبه باكياس وحطه بالفريزر

احتياطي فيدرالي ... اذا غلى الطماط


والان نفتح المجال للاجابة على الاسئلة

[ماجد الخليفي]

اه .. نسيت اغلفة الطماط ..

لها سالفة ثانية ...اقولها لكم بكره ... الان بروح ارقد .. استودعكم الله


http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=gz5rh2jfbe1269610654 (http://www.qahtaan.com/works/up)

[عبدالرحمن المشجري]

سلمت يمناااااك يالشيف ماجد

اجل الطماط عندكم له تاريخ صلاحيه
حنا اضغطها بيدك وتعرف تاريخها

[آل معمر]

والله خير يا ابو عصام

وصاير تسوي مقدوس وحركات :)

بنجربها عندنا بالبيت

[جناب الهضب]

لاهنت والله
يعطيك العافية
تقبل اطلاعي يالغالي

[أبو محمد ابن الشايب]

.


ياهلا ياماجد


أنا آسف على القدر اللي أنحرق وأبشر بالعوض .


إذا رحت اليابان جبت نوعية ممتازة .


أشكرك على الأجوبة . على الأسئلة الصعبة وكذلك على التحويل .



أنت تقول سلطة . وين تعلمت الخبرات الصحراوية هذي .


وين السلطة . ويش هذا المقادير .


المشكلة ربعنا صدقوا إن هذي سلطة .


الدنيا تغيرت . وين خبرك عتيق .


هذي وين تعلمتها . حاول تنساها .


http://www.youtube.com/watch?v=DQeFlC1HtZg


تقبل تقديري وحكاي والسلام





.

[ماجد الخليفي]

ابو محمد انا ما سميتها سلطة ...

انتوا اهل جدة ... حضر و متطوريين تسمون ...

المقدوس سلطة ... والسمك حوت ...

[@ابوريان@]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه


ابو عصام الله يديم الرخص


لايشغلك ابو محمد أبن الشايب وتحرق القدر ههههههههههههههههههههههه تصدق نسميها مرقه هواء ههههههه


تحياتي لك

[مشاري بن نملان الحبابي]

ههههههههههههههههههههه

ما شاء الله يا بو عصام ..

بنحطك شيف بدل شيف فوزي حق أطايب ..

[عبدالله آل عباد]

منت بسهل يابو عصام

أذكر زمان أني سمعت بالدقوس ذا لاكن مدري وشهو


أثاريه طماط

بعدين وين ذا الرخص يابو عصام

الطماطه بثلاث ريال

اللهم لك الحمد

يازين الرياض لولا الغبار

[فلاح آل راكان]

لاهنت يابو عصام ..

فعلا من الاطباق الشبه يوميه ..

وبعضنا ما يحطعها على النار يكتفي بخلطها في الخلاط ..

طماط + ثوم +حركات بغدونس = داغوس ..:) بدون طبخ احلى

[الضويري]

نسيت لاتحط علب ( حبحر بالقصيمي تراز بالبدوي ) لكن ماعندكم تميس !!

[الظور]

هذي يابو عصام الله يسلمك نسميها صالونه وترا حنا ماعرفنا القوطه الا قريب

الطماط هنيا يبيعونه ومعه كل حبه 5 من الدووووووووووود مجااااااااااانا

لو نسوقه عندكم بيعرفونه اليابانيين لان شكله غير عوامل التعريه لها دور

[ماجد الخليفي]

لاهنت يابو عصام ..

فعلا من الاطباق الشبه يوميه ..

وبعضنا ما يحطعها على النار يكتفي بخلطها في الخلاط ..

طماط + ثوم +حركات بغدونس = داغوس ..:) بدون طبخ احلى

Hiiiiii

بدون طبخ تصير معبوجه

[ماجد الخليفي]

نسيت لاتحط علب ( حبحر بالقصيمي تراز بالبدوي ) لكن ماعندكم تميس !!



ما نسبت ... بس الحب حر ما يصلح .... يعفس البواسير

[ماجد الخليفي]

هذي يابو عصام الله يسلمك نسميها صالونه وترا حنا ماعرفنا القوطه الا قريب

الطماط هنيا يبيعونه ومعه كل حبه 5 من الدووووووووووود مجااااااااااانا

لو نسوقه عندكم بيعرفونه اليابانيين لان شكله غير عوامل التعريه لها دور



صحيح صالونة ... ومع الخبز تضبط

سبحان الله ابو محمد ابن الشايب من كثر التطور يسميها سلطة .. !!!


انا عارف كرتون الطماط يجي به ربع كيلو دود ونص كيلو رمل والطبقة التحتية خايس ... عادي :)

[الضويري]

ما نسبت ... بس الحب حر ما يصلح .... يعفس البواسير

فضحت نفسك

[سعد الشواطي]

مبدع في كل شي يابو عصام ..