مطبخ الجنوب ...‎

[أبــومبارك الـعـابسي]

بعض من الاكلات الشعبية في الجنوب وأحببت نقلها لكم وأتمنى ان تنال اعجابكم


خبز باغيت ذو النقطة

على الطريقة الفرنسية الريفية

نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=vpxzou64nw1243934358 (http://www.qahtaan.com/works/up)


أقراص باغيت التنور

مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص

من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية


http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=d6zui4a3yw1243934358 (http://www.qahtaan.com/works/up)



نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج

وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=20bcdegkxy1243934359 (http://www.qahtaan.com/works/up)

عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب

مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع

وذلك لكي تردع صقع الاصابع

من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها


http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=178bcdkpqu1243934359 (http://www.qahtaan.com/works/up)

طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده

باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي

حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك

الا والثانية في اليد مرصوصة

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=zv98a5pgjr1243934359 (http://www.qahtaan.com/works/up)

العريكه وما ادراك مالعريكة

إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة

بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة

مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية

اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة


http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=2348acfgpy1243934354 (http://www.qahtaan.com/works/up)


قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة

ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده

حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون

وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود

علما / ان يومك سيكون اسودا ان اضفت كاسا من اللبن

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=579fmnpsxy1243934354 (http://www.qahtaan.com/works/up)

مصبع اوتصابيع ذلك الشكل المتموج

حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق

الحليب اواللبن الرائب حسب الرغبة

وترص اقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم

كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=370epqrsuv1243934354 (http://www.qahtaan.com/works/up)



تحياتي للجميع

تقبلوا تحياتي

أخوكــــــــم :

[عبدالعزيز بن سعيد ال معمر]

ابوووو مبااركـ ,,, الله تحيا شهيتنا ... هذا وانا شبعان وسعبلت عاد كيف الجوعان ...
تقبل مروري ...

[ماجد الخليفي]

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=vpxzou64nw1243934358 (http://www.qahtaan.com/works/up)

:


ابو مبارك اما هذا شييييييء .. خصوصا اذا توه طالع من التنور

يا ربييييييييييي

[مشاري بن نملان الحبابي]

الله أكبر عليك يا العابسي ..

شهويتني الله يرحم والديك ..

خاصة أني في مكه عزّابي ..

مغير على ذا المطاعم .. وهذي ما تعين في مكه أبداً ..

لاهنت يا الغالي ..

[صالح ابو مريحة البشري]

ابو مبارك الله يسعدك يالذيب بصراحة هيجتنا

[أبــومبارك الـعـابسي]

ابوووو مبااركـ ,,, الله تحيا شهيتنا ... هذا وانا شبعان وسعبلت عاد كيف الجوعان ...
تقبل مروري ...

أرحب يا ابو سعيد ومرورك يسعدني

الله يديم النعمة علينا وهذا الأكل الصحي اللي عليه الكلام

[أبــومبارك الـعـابسي]

ابو مبارك اما هذا شييييييء .. خصوصا اذا توه طالع من التنور

يا ربييييييييييي

هلا وغلا يا ابو عصام


خبز التنور كلام كثييير

مشكور على مرورك وأنصحك باقتناء تنور في اليابان

[أبــومبارك الـعـابسي]

الله أكبر عليك يا العابسي ..

شهويتني الله يرحم والديك ..

خاصة أني في مكه عزّابي ..

مغير على ذا المطاعم .. وهذي ما تعين في مكه أبداً ..

لاهنت يا الغالي ..

أرحب يا ابن نملان

مرورك يشرفني

وترا فيه توصيل فيدكس اذا تبي أعطيك رقمهم حاضر >> ههههههههه

[أبــومبارك الـعـابسي]

ابو مبارك الله يسعدك يالذيب بصراحة هيجتنا

هلا وغلا يا صالح

مشكور على المرور وبننظر في موضوع الهيجان ونرد لك > ههههههه

[أبن مهذل]

لاهنت يابو مبارك

بيض الله وجهك

[شامانـ العاطفي]

ارحب يابو مبارك

وهذا هو الاكل الصح مهب اكل ذا المطاعم اللي تخلي الواحد لين

وما تقدر ترسل لي على الخاص شي منها ههههههههه

[آل معمر]

صور روووووووعة

أبو جابر أرجو تثبيت الموضوع عشان تنفتح نفوسنا كل ما دخلنا الاستراحة

تسلم يابو مبارك

[أبــومبارك الـعـابسي]

أبن مهذل

شامانـ العاطفي

آل معمر

مشكورين على المرور

وتحياتي لكم

[أبــومبارك الـعـابسي]

ارحب يابو مبارك

وهذا هو الاكل الصح مهب اكل ذا المطاعم اللي تخلي الواحد لين

وما تقدر ترسل لي على الخاص شي منها ههههههههه

العذر والسموحة والله ما قريت ردك الا الحين

تبشر بالسعد يالذيب

[عبدالرحمن المشجري]

العريكه وما ادراك مالعريكة

إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة

بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة

مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية

اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة


http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=2348acfgpy1243934354


ايييييييه بالله هذي العريكه مو حق القرموشي >>الله يكرم النعمه

يلعب علينا هو ووجهه يحط لنا فطيره وسطها تمر ويرميها فالفراااامه ويقول: "واهد أريكه ساااده"




لاهنت يالعابسي ... تح ـيآتيـ

[علي بن حيان]

والله شهوتنا يابومبارك شكلي بحول يم الديرة
خاصه اللحم

[@ابوريان@]

مشكور يالغالي

ابو عصام تعال في رمضان وابشر بالي تبية بس انت تعال


تحياتي