مقبل السحيمي
25-09-2007, 04:41 PM
العصائر الطازجة تمنح النشاط في رمضان
الإفراط في المشروبات الغازية يؤدي للسمنة
خالد صفوت (القاهرة)
حذر الاطباء من الافراط في تناول المشروبات الغازية والعصائر المحفوظة وذلك لانها تؤثر على صحة الطفل وتحد من نشاطه وتسبب له الارق كما انها تحتوي على نسبة مرتفعة من السكر والنكهات الصناعية والاحماض التي تؤدي الى السمنة وتسوس الاسنان وغيرها من الامراض وقد نصح الاطباء باستبدال هذه العصائر والمشروبات بتناول الفواكه والمشروبات الطبيعية المختلفة والاكثار من شرب الماء.وأوضح د. هشام امين عيسى «باحث مساعد بقسم الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث» بالقاهرة ان عصير الليمون يحتوي على مادة النياسين الذي يقي من مرض البلاجرا وكذلك يحتوي على نسبة عالية من مادة السترين التي تعمل على تقوية جدر الاوعية الدموية ويساعد ايضا عصير الليمون في علاج الطفح وذلك بمس المكان المصاب، كما ان عصير الخروب يعتبر مجدداً للنشاط ومقويا للمعدة ومدراً للبول بالاضافة الى انه ينشط افراز المرارة ويهدئ من الحركة الزائدة للامعاء ويعالج القولون العصبي ويقلل من فقد السوائل التي تصاحب حالات الاسهال والتي تؤدي الى فقد الاملاح والجفاف، اما التمر الهندي الذي يتناوله الصائمون في رمضان فهو يستخدم في حالات ارتفاع ضغط الدم والقيء والغثيان والصداع كما يستخدم لازاحة غازات المعدة ولترطيب الحلق ولعلاج الدوسنتاريا والبرد ونقص الشهية في اغلبية الدول ويساعد العرقسوس على شفاء قرحة المعدة خلال عدة اشهر، له اثر فعال في ازالة الشحطة والحرقة عند حدوثها، يساعد على ترميم الكبد وذلك لاحتوائه على معادن مختلفة، يدر البول، يشفي من السعال المزمن يجلب الشهية وذلك عند استعماله اثناء الطعام يسهل الهضم، منشط عام للجسم ومروق للدم، يفيد في شفاء الروماتيزم وذلك لاحتوائه على عناصر فعالة، يحتوي على الكثير من املاح البوتاسيوم والكالسيوم وهرمونات جنسية ومواد صابونية.
الإفراط في المشروبات الغازية يؤدي للسمنة
خالد صفوت (القاهرة)
حذر الاطباء من الافراط في تناول المشروبات الغازية والعصائر المحفوظة وذلك لانها تؤثر على صحة الطفل وتحد من نشاطه وتسبب له الارق كما انها تحتوي على نسبة مرتفعة من السكر والنكهات الصناعية والاحماض التي تؤدي الى السمنة وتسوس الاسنان وغيرها من الامراض وقد نصح الاطباء باستبدال هذه العصائر والمشروبات بتناول الفواكه والمشروبات الطبيعية المختلفة والاكثار من شرب الماء.وأوضح د. هشام امين عيسى «باحث مساعد بقسم الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث» بالقاهرة ان عصير الليمون يحتوي على مادة النياسين الذي يقي من مرض البلاجرا وكذلك يحتوي على نسبة عالية من مادة السترين التي تعمل على تقوية جدر الاوعية الدموية ويساعد ايضا عصير الليمون في علاج الطفح وذلك بمس المكان المصاب، كما ان عصير الخروب يعتبر مجدداً للنشاط ومقويا للمعدة ومدراً للبول بالاضافة الى انه ينشط افراز المرارة ويهدئ من الحركة الزائدة للامعاء ويعالج القولون العصبي ويقلل من فقد السوائل التي تصاحب حالات الاسهال والتي تؤدي الى فقد الاملاح والجفاف، اما التمر الهندي الذي يتناوله الصائمون في رمضان فهو يستخدم في حالات ارتفاع ضغط الدم والقيء والغثيان والصداع كما يستخدم لازاحة غازات المعدة ولترطيب الحلق ولعلاج الدوسنتاريا والبرد ونقص الشهية في اغلبية الدول ويساعد العرقسوس على شفاء قرحة المعدة خلال عدة اشهر، له اثر فعال في ازالة الشحطة والحرقة عند حدوثها، يساعد على ترميم الكبد وذلك لاحتوائه على معادن مختلفة، يدر البول، يشفي من السعال المزمن يجلب الشهية وذلك عند استعماله اثناء الطعام يسهل الهضم، منشط عام للجسم ومروق للدم، يفيد في شفاء الروماتيزم وذلك لاحتوائه على عناصر فعالة، يحتوي على الكثير من املاح البوتاسيوم والكالسيوم وهرمونات جنسية ومواد صابونية.