تكملة موضوع الرز ... بالصور

[ماجد الخليفي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وكل عام وانتم بخير

تذكرت موضوع الرز وانا عند ماكنة تبييض الرز صباح اليوم وحبيت اكمل موضوعي السابق عن الرز وزراعة حتى يصل مطابخنا حيث اعتقد ان الكثير
لم يتسنى لهم مشاهدة المراحل التي يمر بها الرز ..

هذا الرابط للموضوع السابق

http://www.qahtaan.com/vb/showthread.php?t=15235


بعد ان ينضج الرز

http://www.qahtaan.com/works/up/uploads/qahtaan-12-26-1167139974.jpg (http://www.qahtaan.com/works/up)

يتم حصاده بالمكائن بطريقتين اما ان تتم فصل حبوب الرز مباشرة وتكييسها بقشرتها

http://www.qahtaan.com/works/up/uploads/qahtaan-12-26-1167140164.jpg (http://www.qahtaan.com/works/up)

او تجفيفها لمدة اسبوعين تحت الشمس وهو الافضل

http://www.qahtaan.com/works/up/uploads/qahtaan-12-26-1167140333.jpg (http://www.qahtaan.com/works/up)

ثم فصل الحبوب بعد ذلك
حيث تكون بهذا الشكل جافة بقشرتها

http://www.qahtaan.com/works/up/uploads/qahtaan-12-26-1167140439.jpg (http://www.qahtaan.com/works/up)

ثم توضع في ماكنة اخرى لازالة القشرة الخارجية
هذه القشرة الخارجية للرز

http://www.qahtaan.com/works/up/uploads/qahtaan-12-26-1167140711.jpg (http://www.qahtaan.com/works/up)

وبعد ازالة القشرة اعلاة يكون الرز بهذا اللون

http://www.qahtaan.com/works/up/uploads/qahtaan-12-26-1167140960.jpg (http://www.qahtaan.com/works/up)

ويخزن كذلك باكياس ورقية وتوضع مقلوبة حتى لا تدخلها الحشرات والسوس

http://www.qahtaan.com/works/up/uploads/qahtaan-12-26-1167141027.jpg (http://www.qahtaan.com/works/up)


واليابانيين يفضلون الرز طازجا محتفضا بنكهته فيقومون باجراء المرحلة الاخيرة وهي ازالة القشرة الاخيرة عن حبوب الرز البنية قبل الاستهلاك بوضع الزر في هذه الماكنة ليصبح ابيض جاهز للطبخ وهذه الصور صورتها صباح اليوم الثلاثاء 6 ذي الحجة لاستهلاكنا في البيت


http://www.qahtaan.com/works/up/uploads/qahtaan-12-26-1167141530.jpg (http://www.qahtaan.com/works/up)

http://www.qahtaan.com/works/up/uploads/qahtaan-12-26-1167141585.jpg (http://www.qahtaan.com/works/up)


اتمنى بهذا المختصر ان اكون قد اعطيتكم فكرة كاملة عن جميع المراحل ...

واخيرا هذه الصورة الجميلة لاحد مزارع الرز لامتاع نظركم


http://www.qahtaan.com/works/up/uploads/qahtaan-12-26-1167141773.jpg (http://www.qahtaan.com/works/up)

[الواصل]

الله يعطيك الف اخوي ماجد
بس بصراحة لللي يبي يخفف الكرشة يتجنب الرز هو الي لعب فينا

[ابوفراس القحطاني]

عاد مالقيت موضوع الا عن الرز ..... الرز .............الرز ياماجد ههههههه الله يسامحك مقبوله منك هههههه


كما عودتنا دائما مميز ومتجدد

[آل معمر]

كل شيء ولا الرز

الله يجزاهم خير لو ما يزرعونه راح نتورط

الرز أحسن صديق لي منذ عرفت نفسي صديق وفي أحبه ويحبني

[بن خرصان]

الله يعطيك العافيه ......

والله ان الرز مالنا غنا عنه .....حتى....في أمريكا....مانقدر نتركه

[أبو حنش]

مشكور يا ماجد

على الصور

[@ابوريان@]

مشكور يالغالي تسلم يماجد رايق حتى في مواضيعك

[عبدالله آل عباد]

مشكور ياماجد


ونا عني لو لم أكل رز أحس أني ما كليت